Nytårscocktails: Tre Uimodståelige Gin-cocktails til Årets Store Fest

Nytåret er en tid til at skåle for gamle minder og nye begyndelser – og hvad kunne være bedre end at gøre det med lækre, hjemmelavede gin-cocktails? Her får du tre fantastiske opskrifter på cocktails, der imponerer dine gæster og løfter stemningen til nye højder.

1. Klassisk Gin & Tonic – En Tidløs Favorit

En enkel opskrift med fantastisk smag. Perfekt som velkomstdrink til nytårsfesten.

Ingredienser:

• Masser af is
• 8 cl Gin
• 20 cl Tonic (fx Fever-Tree Indian Tonic Water)
• Citronskal eller tørrede citronskiver
• Enebær
• Sugerør

Sådan gør du:

Fyld et glas med masser af is.
Hæld gin og tonic i glasset.
Pynt med en smule enebær og enten citronskal eller tørrede citronskiver.
Tilføj et sugerør, og så er du klar til at skåle.
Tip: Eksperimentér med forskellige tonic-varianter og garniturer for at gøre drinken mere personlig.

2. Klassisk Martini med et twist – Elegance på Glas

Denne klassiske Martini med et honningtwist er en raffineret oplevelse og perfekt til nytårstalen.

Ingredienser:

• 50 ml honning/citrus gin
• 25 ml dry vermouth
• 2-3 dashes orange bitters
• Citronskal eller oliven

Sådan gør du:

Placer dit mixing-glas og martini-glas i fryseren i 15 minutter. Sørg også for, at gin og vermouth er kolde.
Fjern mixing-glasset fra fryseren og tilsæt gin, vermouth og bitters. Fyld med is, og rør i 30-40 sekunder.
Tag martini-glasset ud af fryseren, og si drinken ned i glasset.
Pres en citronskræl over drinken, tør kanterne af glasset med skrællen, og pynt med enten citronskal eller en oliven.
Bonus: Lav et dekorativt lemon twist for et ekstra touch.

3. Gin Mojito med Honning/Myntesirup – Frisk og Sødlækker

En lækker cocktail, der fungerer lige godt til vinterens mørke aftener som til sommerens lyse nætter.

Ingredienser:

• 4 cl honning/citrus gin
• 6-7 friske mynteblade
• 2 limebåde
• 2-3 cl honning/myntesirup
• 1 dl danskvand
• Isterninger

Sådan gør du:

Mas mynteblade og limebåde med honning/myntesirup i et tykbundet glas ved hjælp af en muddler.
Fyld glasset næsten op med isterninger.
Tilsæt gin og danskvand, og rør rundt.
Smag til med ekstra gin eller sirup, hvis ønsket. Pynt med en stilk mynte og servér.

Honning/Myntesirup:

• 200 g honning
• 1 dl vand
• En lille håndfuld mynteblade

Lad honningen trække med mynteblade i et døgn.
Kog 1 dl vand op, og tilsæt honningen under omrøring.
Si blandingen og hæld på flaske.
Tip: Udover det kan bruges til cocktails, kan den også bruges til marinade til f.eks. lammekølle.

Velbekomme og Godt Nytår! 🎉🥂
Uanset hvilken cocktail du vælger, garanterer disse opskrifter en smagfuld afslutning på året og en festlig start på det nye. Skål!