Dilddressing til laks

Beskrivelse:

Lækker og simpel dressing der er perfekt til et klassisk stykket røget laks på brød. Perfekt til en frokost sammen med familien eller vennerne hvad enten det er til jul, påske eller en helt almindelig hverdag.

Opskrift på dilddressing:

• ½- 1 spsk. sennep, Dijon
• 3 spsk. rapsolie
• 1 spsk. æbleeddike
• 1 spsk. dansk honning
• 1 spsk. hakket dild
• Salt og peber

Rør det hele sammen i en lille skål eller kop, tilsæt dild og smag til med salt og peber. Opskriften er vejledende, så man kan selv justere om man vil have den mere sød, sur eller stærk. Lav den gerne lidt før serveringen, så smagen af dild kan trække ud i dressingen.

Hvis man ikke er til den klassiske snaps, kan man prøve som et alternativ at servere min honning/citrus gin til frokosten. Lad den gerne stå på køle inden servering. Mangler du honning eller gin kan det købes på www.hansborghonning.dk, så det eneste du skal sørger for er gæsterne til frokosten.